実家より新じゃがが届きました。
およそミカン箱1つ分。
さっそく、お昼ご飯のおかずに美味しい新じゃがをいただきました。
調理といっても、切ってフライパンに入れ、オリーブ油を少し入れただけ。
蓋をして、弱火で火が通るまでそのまま我慢です。
両側に焼き色を付けて、少し塩をして出来上がり。
ホクホクっとして、美味しいです。
新じゃがを蒸して、バターを付けて食べても美味しいですよね。
新じゃが、ベーコン、バターの炒め物も美味しそう。
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じゃがいもダイエットというのがある
という本が2009年にあったそうです。
最近ではレジスタントスターチが多い食品としても話題ですね。
上手にダイエットに取り入れられればいいなぁって思います。
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